Кабачковые котлеты с грибами

Кабачковые котлеты с грибами – это вкусное и сытное блюдо, которое подойдет как для семейного обеда, так и для ужина с друзьями. Грибы добавляют неповторимый вкус и аромат этим котлетам, а кабачки делают их нежными и сочными. Больше информации Вы найдете на сайте: https://delicious-food-recipes.com/ru/zucchini-mushroom-cutlets

1. Ингредиенты:
1. Кабачки – 500 г
2. Грибы – 200 г
3. Лук – 1 шт.
4. Чеснок – 2 зубчика
5. Яйцо – 1 шт.
6. Панировочные сухари – 3 ст. л.
7. Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
8. Соль, перец – по вкусу
9. Масло для жарки

Приготовление:

1. Кабачки помойте, почистите и натрите на крупной терке.

2. Грибы вымойте, обсушите и мелко нарежьте.

3. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.

4. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

5. Добавьте грибы и готовьте их до мягкости.

6. В большой миске смешайте кабачки, обжаренные грибы с луком и чесноком, яйцо, панировочные сухари, зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте.

7. Сформируйте котлеты из полученной массы.

8. Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

9. Готовые котлеты украсьте зеленью и подавайте к столу. Эти кабачковые котлеты с грибами станут отличным блюдом как для вегетарианцев, так и для всех любителей вкусной и полезной пищи. Попробуйте приготовить их сами и порадуйте своих близких удивительным вкусом этого блюда.